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Recetas Plant-Based

BROWNIE CON PROTEÍNA VEGETAL FÁCIL Y DELICIOSO
Brownie de proteína vegetal

fecha

¡Fácil, delicioso y nutritivo brownie vegano con proteína vegetal! Sorprende a todos tus amigos con esta increíble y sencilla receta.

¿Cómo hacer un delicioso brownie vegano? Fácil, te dejamos esta receta donde solo necesitas estos pocos ingredientes: harina, azúcar, cacao amargo en polvo y proteína vegetal. ¡Invita a todos tus amigos a tomar once a casa!

Originalmente fue una torta mal hecha, brownie viene del inglés brown (marrón) y quiere decir marroncito o quemadito, debido a su color. Tiene una textura compacta, algo crujiente y suave. Un postre riquísimo y fácil de hacer, solo hay que batir un par de ingredientes y hornear, lo bueno es que no necesita demasiada atención.

INGREDIENTES:

  • 2 tazas de harina sin polvos de hornear.
  • 1 a 3 cucharadas de proteína vegetal (según tus objetivos).
  • 3/4 de taza de cacao amargo en polvo.
  • 1 taza de azúcar.
  • 1 cucharadita de polvos de hornear.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 1 taza y media de agua o leche de vegetal.
  • 3/4 de taza de aceite vegetal.
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla.
  • Almendras y nueces trozadas (opcional).
  • Chips de chocolae (opcional).

Instrucciones:

Primero y principal debes encender el horno para que cuando termines de batir lo puedas meter inmediatamente. esto te hará ahorrar energía y tiempo de cocción.
Encender el horno a 175ºC (calor de abajo).

1) Tamizar harina, cacao amargo en polvo, polvo para hornear y sal, agregar el azúcar y mezclar bien.

2) Incorporar aceite, esencia de vainilla y el agua o leche vegetal, batir hasta generar una masa sin grumos, poner en un molde aceitado o forrado con papel vegetal (papel manteca o para hornear), preferentemente cuadrado y de 22 cm de lado.

3) Volcar toda la preparación, golpear los lados del molde para que la masa se asiente, opcionalmente puedes espolvorear la superficie con nueces picadas y/o chips de chocolate, también se pueden incorporar en el interior del brownie agregándolos cuando terminas de batir la masa.

4) Hornear durante 30/35 minutos a 175ºC. Dejar enfriar 15 minutos antes de desmoldar.

 

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