¿Qué es el colágeno?

El colágeno es una proteína estructural que actúa como el “pegamento” del cuerpo, manteniendo unidos los tejidos (músculos, tendones, ligamentos, piel, huesos, cartílagos, tejido hematológico y adiposo y órganos).

Está compuesto principalmente por tres aminoácidos: glicina, prolina e hidroxiprolina, que forman fibras fuertes y resistentes.

El colágeno representa aproximadamente el 30% del total de proteínas en el cuerpo humano, lo que muestra su importancia en la salud y regeneración de tejidos.

Tipos de colágeno

Aunque existen más de 28 tipos de colágeno, los más comunes en el cuerpo humano son:

• Colágeno tipo I: El más abundante. Presente en piel, huesos, tendones y ligamentos.

• Colágeno tipo II: Se encuentra en cartílagos, ideal para articulaciones.

• Colágeno tipo III: Acompaña al tipo I en piel, músculos y vasos sanguíneos.

• Colágeno tipo IV y V: En órganos internos y tejidos más delicados.

¿Qué pasa con el colágeno que consumimos? ¿Se absorbe directamente?

Una pregunta muy común es si el colágeno que ingerimos —ya sea en polvo, cápsulas o bebidas— llega intacto a la piel, las articulaciones o los tejidos. La respuesta corta es: no.

Cuando consumimos colágeno, este no se absorbe como tal, sino que se digiere como cualquier otra proteína.

Durante la digestión:

• El colágeno es descompuesto por enzimas en el estómago y el intestino en péptidos pequeños y aminoácidos individuales, como glicina, prolina e hidroxiprolina.

• Estos aminoácidos son absorbidos por el intestino delgado y luego viajan por el torrente sanguíneo para ser utilizados por el cuerpo donde se necesiten.

Esto significa que no importa si el colágeno es de origen animal o vegetal: lo que realmente importa es entregar al cuerpo los bloques estructurales y cofactores necesarios para que pueda formar colágeno propio.

¿Cómo obtener colágeno en una dieta vegana?

El colágeno como tal no está presente en alimentos vegetales, ya que es una proteína exclusiva de tejidos animales. Sin embargo, nuestro cuerpo tiene la capacidad de sintetizar su propio colágeno siempre que reciba los nutrientes y condiciones adecuadas.

Esto significa que en una dieta vegana no buscamos “reemplazar” el colágeno consumiéndolo, sino más bien estimular su producción natural a través de una combinación específica de aminoácidos, vitaminas y minerales que actúan como precursores o cofactores en su formación.

Aquí te explicamos cada uno con mayor detalle:

✅ Aminoácidos estructurales: Glicina, Prolina e Hidroxiprolina

Estos tres aminoácidos constituyen la base estructural del colágeno.

• Glicina: el aminoácido más abundante en la molécula de colágeno. Ayuda a formar cadenas estables y es clave para la regeneración de tejidos.

• Prolina: fundamental para crear los enlaces helicoidales que caracterizan la estructura del colágeno.

• Hidroxiprolina: derivada de la prolina, le da estabilidad a las fibras de colágeno y es crítica para su integridad funcional.

Aunque estos aminoácidos se encuentran en alimentos animales, en una dieta vegana se pueden obtener a través de proteínas vegetales (como la proteína aislada de arveja) y suplementos especializados que los contienen en forma aislada o añadida.

✅ Vitamina C (Ácido ascórbico)

La vitamina C es uno de los cofactores más importantes en la síntesis de colágeno.

• Participa en la hidroxilación de prolina y lisina, dos procesos indispensables para que el colágeno se forme correctamente.

• Sin vitamina C, el colágeno que se sintetiza es inestable y defectuoso.

• También es un antioxidante poderoso que protege las células del daño oxidativo, ayudando a mantener la piel más firme y luminosa.

Fuentes vegetales ricas en vitamina C incluyen cítricos, berries, kiwi, pimentón, brócoli y suplementos veganos como los que ofrece FicoNutrition.

✅ Zinc, Cobre y Biotina

Estos minerales y micronutrientes son esenciales para que los procesos de regeneración celular y formación de tejidos conectivos funcionen correctamente:

• Zinc: participa en la reparación de tejidos y es cofactor de enzimas involucradas en la síntesis proteica. También regula la respuesta inflamatoria y es fundamental para la salud cutánea.

• Cobre: contribuye a la formación de enlaces cruzados en el colágeno y la elastina, lo que le otorga resistencia y elasticidad a los tejidos.

• Biotina (vitamina B7): es conocida por su rol en el fortalecimiento del cabello y uñas, pero también ayuda a metabolizar aminoácidos que participan en la formación de proteínas estructurales como el colágeno y la queratina.

Aunque estos nutrientes están presentes en semillas, legumbres y frutos secos, también pueden reforzarse con suplementos veganos para asegurar un aporte adecuado.

✅ Vitaminas A, E, B3, B12 y D2

Estas vitaminas no participan directamente en la síntesis de colágeno, pero cumplen funciones complementarias que permiten que el proceso ocurra de manera óptima:

• Vitamina A (Retinol/Betacarotenos): estimula la renovación celular y favorece la integridad del tejido epitelial, esencial para mantener la piel firme y saludable.

• Vitamina E: potente antioxidante liposoluble que protege las membranas celulares del daño oxidativo, manteniendo la elasticidad de la piel.

• Vitamina B3 (Niacinamida): mejora la barrera cutánea, la textura de la piel y favorece la circulación sanguínea a nivel dérmico.

• Vitamina B12: esencial en procesos de regeneración celular y formación de ADN. Su deficiencia puede impactar el metabolismo proteico.

• Vitamina D2 (en su forma vegana): participa en el equilibrio inmunológico y favorece la función celular general, lo que influye en la regeneración de tejidos.

En dietas veganas, algunas de estas vitaminas pueden requerir suplementación para mantener niveles adecuados.

Alternativa vegana: Pro Colágeno + Hair, Skin & Nails de FicoNutrition

En FicoNutrition desarrollamos una fórmula vegetal funcional que apoya la producción natural de colágeno, sin recurrir a ingredientes de origen animal.

Pro Colágeno + Hair, Skin & Nails está elaborado a base de:

• Proteína aislada de arveja

• Aminoácidos clave (glicina, prolina e hidroxiprolina)

• Vitaminas y minerales esenciales como vitamina C, zinc, biotina, vitamina A, E y más

Disponible en dos versiones:

Natural sin sabor añadido

Ideal para mezclar con batidos, jugos o tu bebida favorita sin alterar su sabor.

100% versátil y sin azúcar añadida.

Sabor Berries con Maqui

Con un delicioso sabor natural berries, un toque dulce gracias a la stevia y el poder antioxidante del maqui liofilizado, superfruta chilena rica en polifenoles y antocianinas.

Ambas versiones son:

Apto para veganos
Sin azúcar ni colágeno animal
Con 30 porciones por envase (300 g)
Formato doypack con zipper
Con despacho a todo Chile

Conclusión

El colágeno es fundamental para la salud de tu piel, articulaciones y tejidos, pero no es necesario consumirlo de origen animal para beneficiarte de sus efectos.

Con una alimentación equilibrada y suplementos funcionales como los de FicoNutrition, puedes apoyar la síntesis natural de colágeno desde adentro, respetando tus valores y el bienestar animal.

Lee más sobre el colágeno
Ir a la Tienda Online